省市場監督管理局調研組一行蒞臨我市,就食品安全數字化治理重點工作展開專題調研。此次調研的核心議題是深入推廣“浙食鏈”系統應用,并加速推進“陽光工廠”建設,旨在通過科技賦能,進一步提升食品安全現代化治理水平,筑牢從生產到消費的全鏈條安全防線。
調研組首先走訪了我市多家食品生產企業和流通單位,實地考察了“浙食鏈”系統的落地應用情況。“浙食鏈”作為全省食品安全追溯閉環管理的核心數字化平臺,實現了食品從田頭(車間)到餐桌的全鏈條信息追溯。在現場,調研組詳細查看了企業如何通過“浙食鏈”錄入產品信息、賦碼流通,以及消費者如何便捷掃碼查詢。調研組充分肯定了我市在前期推廣中取得的成效,并指出,要進一步擴大系統在食品生產、流通、餐飲等各環節的覆蓋面,尤其要推動中小微企業“應上盡上”,確保追溯鏈條的完整性與暢通性,讓“一碼溯源”成為保障食品安全、提振消費信心的有力工具。
調研組聚焦“陽光工廠”建設進展進行深入探討。“陽光工廠”是通過在食品生產企業的關鍵工藝環節安裝視頻監控、物聯感知設備,將生產加工過程、環境控制、人員操作等數據實時對接至“浙食鏈”平臺,實現生產過程透明化、監管實時化。調研組參觀了已建成“陽光工廠”的示范企業,通過監管大屏實時查看了生產車間的作業情況、溫濕度控制、消毒環節等。調研組強調,推進“陽光工廠”建設是落實企業主體責任、創新監管模式的關鍵舉措。要鼓勵和引導更多符合條件的食品生產企業,特別是乳制品、肉制品、白酒等高風險品類企業,加快改造升級,接入智慧監管系統。要探索將“陽光工廠”數據與“浙食鏈”追溯信息更深度融合,為精準監管和風險預警提供強大數據支撐。
在調研座談會上,省局調研組與我市市場監管部門、相關企業代表進行了廣泛交流。調研組聽取了關于“浙食鏈”推廣和“陽光工廠”建設過程中遇到的難點、堵點問題,并就政策支持、技術對接、標準統一、人員培訓等方面給予了具體指導。調研組要求,市市場監管部門要繼續發揮牽頭作用,加強宣傳引導與精準服務,制定更細致的推進方案;企業要切實認識到數字化轉型升級對于自身質量管控、品牌建設和長遠發展的重要性,主動擁抱變革。
此次省市場監管局的調研,為我市下一階段食品安全數字化治理工作指明了方向。我市將以此次調研為契機,持續加大“浙食鏈”的普及應用力度,全力推動“陽光工廠”擴面提質,通過“數字賦能”與“透明監管”雙輪驅動,不斷完善食品安全治理體系,努力打造讓人民群眾更加放心、安心的食品消費環境,為全省食品安全治理現代化建設貢獻更多“平”安力量。